【プラントベース】うまいぞ！「肉らしい豆な嫁」を唐揚げにしたのでレビュー

どうも、モガと申します。

また発見しました、プラントベース商品。

しかも、唐揚げ用の大豆ミート。

いや、畑の肉！！！

商品名「肉らしい豆な嫁」

ネーミングセンス俺は好きです。。。

結論から申しますと。

唐揚げにして食べましたが、「アリ」です。

プラントベースに大いなる可能性を感じさせてくれる商品です！！

鶏肉のジューシーさはもちろん無い。だって大豆だもん（　＾ω＾）

味付けと、調理法で美味し～～く料理することが可能！！

食べきれなかったので、冷蔵庫に保管、二日目はレンチンしてカレーにトッピングしました。

カレーにトッピング

 今回は、「肉らしい豆な嫁」を唐揚げにしたのでレビューします。

まずは、唐揚げ作り

プラントベースフードですね。動物性の材料なし。

カラカラに乾燥しています。

ぬるま湯でもどすのですが・・・

今回は、野菜ダシでうまみアップ作戦

成城石井で売っていました。プラントベースのダシ

食塩が入っていないので使いやすい！！！

見た目が悪いですが。。。水分を吸って1.5倍ほどにおおきくなりました。

味付けは、塩コショウ、生姜、ニンニク、しょうゆ。酒、みりん、少しごま油

味付けしたものに、片栗粉と小麦粉をまぶして

油に入れま～～す

良い色になりました！！

キャベツと盛り付けて完成！！

断面は肉っぽい

マヨネーズはやっぱり相性抜群。

プラントベースのマヨネーズもあるらしいですね。

今度探してみよう。

いや～おいしかった！！

ここからは「肉らしい豆な嫁唐揚げ」レビューです。

良かったところ

ここがイイ！！

・下味が染み込みご飯が進む味になる

・大豆臭くない

・鶏肉の唐揚げをいっぱい食べると、胃もたれするが、軽く食べられる。

・噛むと、肉の繊維に似ていて、食感もいい

ここはイマイチ

◆イマイチなところ◆

・揚げ油をメッチャ吸って、油っぽくなる

・鶏肉に比べると大豆ミートはジューシー感が劣る

・素材に(大豆ミート)味がないので、味付けが濃くなりがち

改善点

油で揚げずに、オーブンレンジやオーブントースターで料理すれば、油っぽくならない。はず・・・

ちなみに、食べきれなかったので、冷蔵庫に入れて二日目に食べたんだけど、若干固くなるね・・・

こんな方にオススメ

 

・肉を減らしたい

・食物繊維をとりたい

・ガッツリ目なプラントベースが食べたい。

この商品も、スーパーマーケットでなかなか見かけないぞ。

ポチっとしてみては？？

鶏肉みたいな 肉らしい豆な嫁(150g)【肉らしい豆な姑】

成城石井 化学調味料無添加 野菜ブイヨン 110g

プラントベースのマヨネーズ発見！！！

オーサワの豆乳マヨ300ｇ

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